Аллергическая реакция на продукты без сахара
Оглавление:
Искусственно подслащенные продукты приносят комфорт для диабетиков, диетологов с низким содержанием углеводов и тех, кто одержим здоровьем зубов, которые хотят избежать негативных последствий сахар. В то время как некоторые разновидности подвергались негативной прессе на протяжении всей их истории, те, кто на рынке, все же прошли инспекцию У. С. Food and Drug Association. Как и любая пища - натуральная или синтетическая, однако, заменители сахара могут быть нежелательными для отдельных иммунных систем. Хотя никакие научные исследования не подтвердили аллергии на подсластители, анекдотические данные свидетельствуют о возможности.
Видео дня
Продукты, содержащие аспартам
Аспартам был одобрен для использования FDA в 1981 году. С тех пор он имеет подслащенную жевательную резинку, диетическую соду и конфеты, среди прочих съестное. Аспартам оценивается в 160-250 раз слаще, чем сахар в таблице, хотя его свойства теряются при условии выпечки. После введения аспартама, FDA начал получать сообщения о вредных эффектах от приема пищи. Признаки включают головные боли, крапивницу, сыпь, появление конкреций на коже и спорадическую астму. Хотя эти условия были подтверждены отдельными врачами, аспартам не был идентифицирован как аллерген в исследованиях, проводимых Национальными институтами здравоохранения.
Продукты сахарина
Сачарин пробрался на кухонные столы, предоставленные ученым из Университета Джона Хопкинса, который открыл его в 1878 году. В начале 1970-х годов исследования грызунов поставили вопросы о его потенциале как канцероген, приводящий к тому, что УЛХ отменил его одобрение в 1972 году, после чего в 1977 году был введен кратковременный запрет на сахарин. Законодательное вмешательство сняло запрет, и последующие исследования аннулировали ранее сделанные выводы. Сахарин используется в основном в качестве подсластителя на столешнице и имеет в 300 раз сладость сахара в таблице. Его аллергический потенциал заключается в его антибиотических свойствах как сульфонамидное производное, которое вызывает кожные реакции, онемение, тошноту, диарею и затрудненное дыхание среди детей. Согласно исследованиям, опубликованным Американской академией педиатрии, те, кто страдает аллергией на сульфамидные препараты, должны избегать сахарина.
Sucralose Products
Утвержден FDA в 1998 году, сукралоза энергично конкурирует с аспартамом как пищевой добавкой, находя свой путь в безалкогольные напитки, мороженое и хлебобулочные изделия. Он в 600 раз слаще, чем в сахаре, и, в отличие от аспартама и сахарина, не оставляет горького послевкусия. Анекдотические данные показывают, что некоторые потребители этого подсластителя страдают аллергическим ринитом, а также расстройство пищеварения и беспокойство. Тем не менее вес доказательств недостаточен для таких организаций, как Американская академия аллергии, астмы и иммунологии, для обозначения сукралозы - или любого одобренного FDA подсластителя - в качестве аллергена.
Сахарные спирты
Примеры сахарных спиртов включают эритрит, изомальт, лактит, сорбит и ксилит. Хотя эти сахарные спирты естественным образом встречаются во фруктах и овощах, они требуют добавления молекул водорода для использования в эффективном количестве в качестве подсластителей. В отличие от других заменителей, ни один из сахарных спиртов не является таким сладким, как сахар в таблице, и используется в качестве добавок для излеченного мяса и коробочного шоколада. Аллергии на эти вещества широко не сообщаются, но непереносимость - неспособность комфортно усваивать и поглощать пищу - чаще встречается. Клиника Майо. com считают, что существует сильная связь между непереносимостью фруктозы - сахаром, найденным в фруктах и меде, и, например, сорбитолом.
