Лучший способ заморозить паштет с соусом

Наличие морозильника, наполненного уже приготовленной пищей, - это удобный способ поставить питательную пищу на стол даже на тех, кто занят когда ваша семья имеет несколько других обязательств. Соус макарон является одним из продуктов, которые вы можете легко заморозить, оттереть и добавить в приготовленную макароны, чтобы приготовить плотную муку, питательную, которая требует всего минут, чтобы подготовиться.

Видео дня

Идеальный соус макарон

->

Сделайте свой любимый соус из макарон в соответствии с рецептом и дайте ему полностью остыть, прежде чем готовить его для замораживания. Имейте в виду, что некоторые виды соусов из макаронных изделий замораживаются легче и лучше, чем другие. Соусы на основе томатов, как правило, задерживают лучшее и оттаивают с лучшими результатами, но мясные соусы также могут противостоять замораживанию. Сливочные соусы, такие как Альфредо, можно заморозить, но они не оттаивают, а также соусы из макарон на основе томатов.

Замораживание 101

->

Позвольте приготовленному соусу макароны полностью остыть, прежде чем переносить его в морозильные камеры или мешки. Используйте контейнеры или сумки, специально предназначенные для замораживания продуктов, поскольку они менее подвержены утечке и поглощают запахи из других продуктов в вашем морозильнике. По словам Университета Миссуриского продления, оставьте дюйм или около того пространства в верхней части контейнера или мешка для морозильника, потому что соус макаронных изделий будет расширяться, поскольку он замерзает. Большинство соусов из макаронных изделий могут оставаться в морозильнике до трех месяцев, прежде чем они потеряют качество и вкус.

Не делайте эти ошибки

->

Не позволяйте своему домашнему соусу из макаронных изделий сидеть слишком долго, прежде чем переносить его в морозильник. Оставляя приготовленные продукты, не рефрижерированные более часа или двух, могут позволить бактериям расти, что может причинить вам боль после того, как вы съедите пищу. В самом деле, если ваш соус из макаронных изделий содержит мясо, вы должны охладить его в холодильнике, согласно Университету Миссури. Держите макаронный соус закрытым, пока он охлаждается, а также для предотвращения загрязнения и роста бактерий.

Больше думать о

->

Если вы не хотите тратить огромную партию макаронного соуса, попробуйте заморозить небольшую порцию, а затем оттереть и проверить ее, чтобы убедиться, что она сохраняет свой вкус и текстуру. Если вы планируете заморозить макароны с соусом, варите лапшу до тех пор, пока они слегка не обработаны. По словам Университета Миссури-продления, замораживание макаронных изделий до того, как они будут полностью приготовлены, не даст лапше стать мягким, когда вы их разогреете.