Эффекты французского картофеля фри на вашем теле
Оглавление:
Картофель фри - одна из самых доступных продуктов питания по всей стране. Поскольку картофель фри глубоко поджарен в масле, они очень высоки в жире и калориях, которые могут представлять собой ряд серьезных рисков для здоровья, если их потреблять регулярно. Картофель фри также содержит много соли и акриламида, химического вещества, которое было связано с раком.
Видео дня
Жир
->
Картофель фри с фритюром делает их очень жирными, а диета с высоким содержанием жиров увеличивает риск избыточного веса. Кроме того, исследование, проведенное Центром передового опыта по диабету и ожирению в Вашингтонском университете в Сиэтле, показало, что диета с высоким содержанием жиров может повредить нервные клетки в мозге, которые контролируют массу тела. Картофель фри особенно богат транс-жирами и насыщенными жирами. По данным Американской ассоциации сердца, насыщенные и транс-жиры повышают уровень холестерина в крови, что увеличивает риск сердечных заболеваний, инсульта и диабета типа 2. В одной порции картофеля фри-фри, приготовленного в ресторане, содержится 24 грамма жира. По данным здравоохранения. gov, ваше общее потребление жиров на основе ежедневного рациона на 2000 калорий должно составлять не более 65 граммов.
Углеводы
->
Картофель фри особенно высок в углеводах и поэтому должен потребляться умеренно или избегать всех вместе. Углеводы необходимы для выживания всех живых существ; однако чрезмерное потребление углеводов может привести к ожирению, диабету типа 2, сердечным заболеваниям и раку. В порции картофеля в ресторане содержится примерно 63 углевода.
Соль
->
Картофель фри, как правило, насыщенный солью, который может создавать ряд неблагоприятных последствий для здоровья при регулярном потреблении. Институт медицины рекомендует, чтобы люди потребляли менее половины чайной ложки соли в день или от 1 500 до 2 000 миллиграммов, но большинство американцев потребляют целых 2 чайные ложки соли в день. Диеты с высоким содержанием соли повышают риск развития высокого кровяного давления, что может привести к заболеванию сердца и почек и инсульту. В порции картофеля в ресторане содержится более 600 миллиграммов натрия или почти 1/3 рекомендуемого суточного приема.
Беременные и пожилые женщины
->
Исследование, проведенное Нюрнбергским научно-исследовательским институтом биомедицины и лекарственных препаратов, советует беременным и кормящим женщинам не потреблять картофель-фри из-за канцерогенного и нейротоксичного агента, называемого акриламидом. Акриламид содержится в пищевых продуктах, обжаренных в масле при температуре более 356 градусов по Фаренгейту, таких как картофель фри и картофельные чипсы. Гематоэнцефалический барьер - блокада клеток, выделяющих циркулирующую кровь и внеклеточную жидкость головного мозга в центральной нервной системе, - не полностью развивается у плодов и новорожденных, что делает их особенно восприимчивыми к потенциально опасному воздействию акриламида.
