Продукты, которые имеют пищевые добавки BHA

Пищевые добавки полезны, потому что они помогают продлить срок хранения определенных предметов, а также улучшить вкус некоторых продуктов. Это не означает, однако, что пищевые добавки хороши для вас. Бутилированный гидроксианизол, или BHA, является одной пищевой добавкой, чтобы рассмотреть вопрос о выделении из вашей диеты. Хотя Управление по контролю за продуктами и лекарствами США установило, что BHA «общепризнанно безопасно» или GRAS, некоторые исследования предполагают иное.

Видео дня

BHA 101

BHA - это химическая пищевая добавка, которая помогает предотвратить продукты, содержащие масла от прогорклых. Министерство сельского хозяйства США разрешает производителям пищевых продуктов добавлять БХА в продукты питания, если они придерживаются руководящих принципов, которые определяют, сколько используется. Однако Департамент здравоохранения и социальных служб предупреждает людей о том, чтобы избегать БНАГ, поскольку некоторые исследования показывают, что это потенциально опасно.

BHA-содержащие продукты

Многие бренды сухих завтраков содержат BHA, чтобы помочь сохранить зерно и помочь им продержаться дольше, пока не станут прогорклыми или устаревшими. Другие нефтесодержащие продукты, такие как картофельные чипсы и смеси для сухого напитка, также содержат BHA, как и настоящие масла, включая растительное масло и укорочение. Кроме того, коммерчески приготовленный хлеб, жевательная резинка и обезвоженные картофельные продукты могут содержать пищевую добавку.

Причины беспокойства

Хотя FDA продолжает утверждать BHA как приемлемую пищевую добавку, некоторые исследования показывают, что BHA может принести больше вреда, чем пользы. Kylie Floate, автор книги «Бесспорная истина о еде», отмечает, что BHA может накапливаться в вашем теле. Существует разумное количество исследований, чтобы предположить, что BHA является канцерогеном человека, а также, согласно Национальной программе токсикологии Министерства здравоохранения и социальных служб. Хотя связь между БАК и раком показана только в исследованиях на животных, можно предположить, что подобные риски могут негативно сказаться и на людях.

Другие соображения

Если вас беспокоит потенциально опасное воздействие BHA, внимательно прочитайте этикетки с продуктами питания. Если BHA находится в продукте, он должен быть указан в списке ингредиентов. Приготовление пищи дома, с нуля, это еще один способ уменьшить ваше воздействие на пищевую добавку. Например, кипячение вашего собственного картофеля для приготовления картофельного пюре - это способ, отличный от BHA, наслаждаться едой, тогда как картофельные хлопья в коробке могут содержать BHA.