Как испечь маринованные без костей без кожицы куриные грудки

Видео дня
Марининг цыпленка
Выпекание курицы
Вещи, которые вам понадобятся
Заморозить без костей куриные грудки без костей в маринаде на срок до двух недель. Оттепель их в холодильнике в одночасье, и у вас будут основные ингредиенты для ужина, на которые потребуется минут, чтобы подготовиться.
Многим упакованным без костям куриным грудкам без кожи были введены солевые растворы, которые значительно увеличивают содержание натрия. Если вы обеспокоены потреблением натрия, посмотрите на куриные грудки, у которых нет содержания натрия в организме более 70 миллиграммов. Обязательно используйте маринад с низким содержанием натрия или ограничьте использование соли в домашних маринадах.Никогда не используйте маринад. Если вы хотите превратить маринад в соус для своего цыпленка, сначала доведите его до кипения, советует Foodsafety. гов.

Американцы едят больше цыпленка, чем когда-либо - примерно 60 фунтов на человека в 2012 году, согласно Priceonomics, по сравнению до 20 фунтов на человека, потребляемого в 1909 году, - и большинство этого цыпленка находится в форме бескостных куриных грудью без кожи. Нетрудно понять, почему: Без костей без кожицы куриные грудки универсальны и легко подготовлены. Они также с низким содержанием жира и холестерина, с высоким содержанием белка и богаты питательными веществами, такими как селен, витамин B-6 и ниацин. Хотя запеченные куриные грудки часто могут быть сухими и безвкусными, маринование их заранее смягчает мясо и добавляет аромат.

Видео дня

Марининг цыпленка

Шаг 1

Взбейте следующее вместе в маленькой миске, чтобы создать свой маринад: соль или соленый соус, такой как соя или тамари соус; кислотная жидкость, такая как уксус или лимонный сок; источник сладости, такой как мед или сахар; вкусный ингредиент, такой как чеснок или соус Вустершир; и ваш выбор масла. Планируйте использовать около трех частей вашего кислого ингредиента для каждой части масла. При желании добавьте травы и специи.

Шаг 2

Налейте маринад в полиэтиленовый пакет на молнии. Добавьте без костей куриные грудки без кожи. Запечатайте мешок и поместите его в мелкую форму для выпечки.

Шаг 3

Поместите форму для выпечки в холодильник. Позвольте курице мариновать в течение как минимум одного часа, но не более 12 часов.

Выпекание курицы

Шаг 1

Удалите куриные грудки с маринада и поместите их в центр большой формы для выпечки. Отбросьте маринад.

Шаг 2

Поместите блюдо в духовку, которая была предварительно нагрета до 375 градусов по Фаренгейту. Выпекать куриные грудки в течение 15 минут.

Шаг 3

Вставьте мгновенно читаемый термометр для мяса в самую толстую часть одной из куриных грудок. Удалите курицу из печи, когда температура регистрируется на 165 градусов по Фаренгейту.