Как сделать Пан Фрай Морковь и спаржа

Обжаренная морковь и спаржа - это обычное гарнир или закуска в весенние и летние месяцы. Овощи часто подаются на рис или приготовленные макароны, но вы также можете подавать их а-ля-карте. Тип растительного масла и приправы, которые вы выберете, определит вкус обжаренной моркови и спаржи. Приблизительно 20 минут требуется для обжаривания моркови и спаржи. Этот рецепт дает четыре небольших порции или две большие порции.

Видео дня

Шаг 1

Налейте кулинарное масло в сковородку и поместите ее на высокую температуру. Дайте маслам прогреть в течение двух минут.

Шаг 2

Добавьте приправы к маслу и быстро перемешайте их в течение 10 секунд. Добавьте нарезанную морковь на сковородку и продолжайте перемешивать в течение пяти минут.

Шаг 3

Добавьте рубленую спаржу к сковороде. Размешайте содержимое сковороды постоянно в течение 10 минут или пока овощи не станут мягкими, но все еще хрустящими.

Шаг 4

Удалите обжаренную морковь и спаржу из сковородки и дайте им остыть в течение пяти минут. Подавайте морковь и спаржу во время жарки.

Шаг 5

Немедленно охладите оставшуюся морковь и спаржу и уничтожьте их в течение 48 часов.

Что вам понадобится

• 1 ст. растительное масло (например, кунжут, арахис, овощ, рапс)
• Skillet
• 2 ст. приправы (например, молотый черный перец, морская соль, семена кунжута)
• 1 чашка нарезанной моркови
• 1 чашка нарезанной спаржи

Советы

• Для достижения наилучших результатов разогреть овощи в горячей сковороде в течение двух минут.