Вода для соды для вас?

Хотя американцы обычно потребляют газированные напитки, такие как сода вода, некоторые люди опасаются, что эти напитки могут увеличить риск для здоровья, в том числе заболевания почек и остеопороза. Хотя это может иметь место для некоторых газированных напитков, исследования показывают, что газированная содовая вода является безопасной альтернативой негазированной воде.

Видео дня

Углерод

Содовая вода - это просто вода с добавлением к ней газообразного диоксида углерода, которая затем герметизируется в герметичном контейнере. Когда газ выходит из жидкости, давление поднимается вверху контейнера, предотвращая выброс углекислого газа из жидкости. Когда контейнер открывается, газ выходит, что подтверждается пузырьками, которые поднимаются на поверхность. «Улыбка», которую вы слышите при открытии бутылки газированной содовой воды, - это звук сжатого газа, вытекающего из бутылки. Если оставить в нераспечатанном состоянии достаточно долго, весь углекислый газ уйдет, и вода пойдет ровно.

Эрозия зубов

Исследование, опубликованное в «Журнале оральной реабилитации» в августе 2001 года, попыталось найти связь между газированной минеральной водой и эрозией зубов. Исследование показало, что минеральная вода была лишь немного более вероятной, чем вода, чтобы вызвать эрозию. Тем не менее, было гораздо меньше шансов вызвать эрозию, чем обычная подслащенная сода, возможно, из-за минералов, обнаруженных в воде.

Болезнь почек

Потенциальная связь между карбонатом и камнями в почках была исследована в исследовании, опубликованном в июле 2007 года в «Эпидемиологии», в котором было установлено, что употребление регулярной и искусственно подслащенной колы может увеличить риск хронического заболевания почек, но не других видов газированных напитков, таких как газированная вода. Фосфорная кислота в кола, а не карбонизация, по-видимому, несет ответственность за ее потенциал для увеличения проблем с почками.

Потеря кальция

Страх, что карбонизация может выщелачивать кальций из вашего тела и вносить свой вклад в проблемы со здоровьем, такие как остеопороз, также представляется необоснованной. В статье 2006 года в газете «Хранитель» приводятся два отдельных исследования, в которых не говорится о взаимосвязи между карбонизацией и потерей кальция. В первом исследовании испанские женщины, которые пили газированные воды в течение двух месяцев, как оказалось, имели нормальную плотность костной ткани в конце этого периода. Второе исследование показало, что группа людей в Омахе, штат Небраска, не испытывала увеличения количества кальция, потерянного в моче, после того, как ему дали газированные напитки.