Питательные факты для 8 унций камбалы

Камбала - большая плоская рыба, найденная на дне соленой воды вокруг Соединенных Штатов. Тип белой рыбы, они содержат очень мало жира и без углеводов. Вместо этого камбала относительно богата белками и содержит полезные полезные ископаемые. Хотя 8 унций. подача рыбы - довольно большая часть, эта сумма обеспечивает довольно низкий уровень питания. Камбала содержит более 80 процентов воды, что снижает общее содержание пищи в рыбе.

Видео дня

Калории

8 унций. кусок вареной камбалы содержит 183 калории, согласно национальной базе данных по питательным веществам USDA. Это делает ее относительно низкоэнергетической пищей на порцию. Средний средний вес 175 фунтов требует около 2 800 калорий в день, а средняя 125 фунтов - 2 000 калорий. 8 унций. подача камбалы составляет всего 6,5% от ежедневного потребления калорий в среднем человеческом возрасте и 9% женщин.

Белки и жиры

Помимо воды, белок является наиболее распространенным веществом в камбале. 8 унций. шт поставляет более 32 г белка. Белок камбалы классифицируется как «полный»; он содержит полный спектр незаменимых аминокислот, причем лейцин и лизин обнаруживаются в самых высоких дозах. Камбала также является очень скудным источником белка. Рыба содержит всего 5 г жира на 8 унций., или менее 2% жира. Только 1. 2 г это насыщенный жир, тип, связанный с плохим здоровьем сердца.

Витамины и минералы

Камбала содержит ряд минералов и витаминов, многие в небольших количествах. У рыбы нет витамина С и низких уровней кальция и железа - трех важных диетических веществ. Однако некоторые камбала содержат довольно высокие уровни натрия, до 771 мг на 8 унций. Это почти третья часть рекомендованных 2, 300 мг в день. Чтобы увеличить витамин С, содержание железа и кальция в еде с использованием камбалы, попробуйте подавать рыбу с обезжиренным сливочным соусом и шпинатом. Добавление молочных и темно-зеленых овощей увеличивает кальций, железо и витамин С.

Рыбные масла

Камбала содержит меньшее количество рыбьего жира - и, следовательно, меньше омега-3 жирных кислот - чем какая-либо другая рыба например, лосось и скумбрия. Например, 8 унций. подача приготовленной макрели содержит в общей сложности 2,7 г трех важных омега-3 жирных кислот EPA, DPA и DHA. Такая же порция камбалы предлагает только 0,8 г этих же жирных кислот. Эти вещества могут помочь снизить количество холестерина в крови и помочь сохранить ваше сердце и систему кровообращения в хорошем состоянии.