Питательная ценность стрип-стринга с повязкой для стрижки

Стейк из стрип-стринги также известен как верхняя поясница, клуб, стейк из Канзас-Сити или Нью-Йорк. Этот стейк происходит из верхней части короткой поясницы, которая расположена между ребрами коровы и вырезкой. Поскольку эта часть коровы не получает большой части тренировки, она содержит больше мраморного жира и меньше мышц, что приводит к нежной и сочной кусочке мяса. Говядина наполнена необходимыми витаминами и питательными веществами, а стейк из стринги также содержит жир и калории.

Видео дня

Жир

Стейк стрип - один из 29 разрезов, которые обозначены как хуторящие Министерством сельского хозяйства США. Левая говядина содержит менее 10 граммов жира, менее 4 граммов насыщенного жира и менее 95 мг холестерина на 3 унции. порция. Стрик стейк сокращает эти жирные числа пополам; 3 унции. порция содержит 5 граммов жира, из которых 2 грамма поступают из насыщенных жиров. Чтобы сохранить стейк как можно меньше жира, обрезайте весь видимый жир с краев перед тем, как вы его запекаете, и не добавляйте никаких дополнительных масел в мясо.

Калории

Один 3 унции. подача стрип-стейка содержит 155 калорий. Гриль с использованием метода сухого тепла без какого-либо дополнительного маринада - лучший способ удержать отсчет калорий. Добавьте аромат в стейк с низкокалорийными ингредиентами, такими как сухой руб, который состоит из соли и перца или некоторых свежих трав. Избегайте традиционных высококалорийных стейковых начинок, таких как масло, масло сливочное или грибы, обжаренные на сливочном масле.

Протеин

Стейк стейк - хороший источник белка. Один 3 унции. обслуживание обеспечивает вам 25 граммов белка - примерно половину дневного значения для взрослых. Ежедневные потребности в белках варьируются в зависимости от возраста и пола, но средняя взрослая женщина должна потреблять примерно 46 граммов белка в день, а мужчины должны потреблять ближе к 56 граммов в день. Белок необходим для правильного развития костей, тканей и мышц, а также играет роль в регулировании вашего метаболизма.

Витамины

Стрип-стейки богаты ниацином и витаминами В-12 и В-6. Один 3 унции. в котором содержится 17 процентов ежедневного значения ниацина, что помогает поддерживать здоровье вашей кожи, нервов и пищеварительной системы. Аналогичная порция также содержит 37 процентов дневной нормы витамина B-12 и 15 процентов ежедневного рекомендуемого значения витамина B-6. Эти витамины помогают создавать эритроциты и стимулировать здоровые иммунные и нервные системы.

Цинк

Говядина является основным источником цинка в вашем рационе; вы получите 38 процентов своей ежедневной стоимости в одном 3 унции. порция. Цинк - это минерал, который необходим для общего роста и развития. Он также играет роль в когнитивном функционировании. Цинк способствует быстрому заживлению ран, помогает сохранить иммунную систему здоровым и играет определенную роль в контроле аппетита.

Железо

Железо является важным питательным веществом для развития здоровых эритроцитов, а также помогает переносить кислород в клетки и ткани организма. Это также важно для здорового развития мозга - железо является критическим компонентом в рационе беременных женщин. Один 3 унции. стейк стейк предлагает примерно 17 процентов дневной стоимости этого минерала.