Лучший способ перегревать панированные свиные котлеты

Несмотря на то, что существует несколько способов разогревания панированных свиней, лучший способ - быстро нагреть их в горячей духовке, которая будет препятствовать высыханию мяса во время более длительного приготовления. Панированные свиные котлеты, которые менее двух дней, будут работать лучше всего и сохранить большую часть своей влаги, но более старые свиные отбивные могут немного высохнуть, и панировка может стать слишком хрустящей для некоторых.

Видео дня

Шаг 1

Разогреть духовку до 425 градусов по Фаренгейту.

Шаг 2

Нанесите лист для выпечки со слоем алюминиевой фольги. Слегка намажьте алюминиевую фольгу легким слоем растительного масла или разбрызгивателем.

Шаг 3

Поместите панированные свиные котлеты на масляный противень и плотно закройте свиные отбивные с помощью другого слоя алюминиевой фольги.

Шаг 4

Нагрейте свиные котлеты в духовке в течение восьми минут. Удалите фольгу с листа для выпечки и переверните свиные котлеты. Переустановите алюминиевую фольгу и нагреть свиные котлеты с другой стороны еще на 10 минут.

Шаг 5

Извлеките противень из печи и дайте свиным котлетам отдохнуть, удерживая их в течение пяти минут. Перенесите свиные котлеты в нагретое блюдо для сервировки и подавайте в горячем состоянии.

Вещи, которые вам понадобятся

• Лист для выпечки
• Алюминиевая фольга
• Пищевая щетка
• Растительное масло или кулинарный спрей для смазки
• Обогретое сервировочное блюдо
• Свежие нарезанные лимонные или известковые клинья, для гарнира, опционально
• Абрикосовые консервы, опционально
• Мятное желе, опционально

Советы

• Если свиные котлеты становятся слишком сухими во время процесса повторного нагрева, подавайте им лимонный или известковый клин для немного дополнительного влаги. В качестве альтернативы, подавайте свиные котлеты с самодельными или купленными в магазине абрикосовыми консервами или мятным желе. Используйте легкое растительное масло или свежую спрей для приготовления пищи, чтобы уменьшить количество калорий и жиров, если это необходимо. Избегайте использования любого вида жидкого маринада для смягчения панированных свиней в процессе повторного нагрева, так как это приведет к тому, что панировка станет сырой и отделена от свиных котлет.