7 Лучших здоровых закусок

Если вы чувствуете голод между приемами пищи, умная закуска не должна быть такой же скучной, как мешок с морковными палочками. Вот семь легких легких укусов, которые порадуют как ваши вкусовые рецепторы, так и вашу талию.

Видео дня

Авокадо богато глютатионом, вещество, которое специально блокирует кишечную абсорбцию определенных жиров, которые вызывают окислительный ущерб.

Кери Глассман, зарегистрированный диетолог, автор книги «Диета O2»

КОТТЕДЖНЫЙ СЫР С ФЛАКСОМ

Нужна поздняя подготовка к вечеру? Попробуйте творог. Это отличный источник белка и кальция, а также высокий уровень триптофана - аминокислота, которая повышает уровень серотонина. По словам Кери Глассман, зарегистрированного диетолога и автора «The O2 Diet», серотонин помогает вашему мозгу оставаться сосредоточенным и счастливым. Для вкусной энергетической закуски объедините ½ стакана нежирного творога с 1 столовой ложкой молотого льняного семени - отличного источника лигнанов, растительных эстрогенов, которые могут успокоить перепады настроения и другие менструальные симптомы у женщин, согласно журналу Общества Интегративная онкология.

GRILLED GRAPEFRUIT

Грейпфрут может сделать вас стройнее. Согласно исследованию клиники Скриппса, опубликованному в журнале «Лекарственная еда», люди, которые съели половину грейпфрута перед каждым приемом пищи, потеряли в среднем 3,6 фунта. Исследователи обнаружили, что грейпфрут может иметь специфические свойства, которые снижают уровень инсулина, что помогает организму обрабатывать продукты более эффективно и хранить меньше жира. Кроме того, как розовые, так и красные сорта содержат ликопин, который хорош для вашего сердца. Глассман рекомендует посыпать 1 столовую ложку измельченных грецких орехов и ½ чайной ложки корицы на половину грейпфрута, а затем жарить комбо в течение одной минуты. Исследования показывают, что жирные кислоты омега-3, обнаруженные в грецких орехах, могут уменьшить воспаление и могут помочь снизить риск сердечных заболеваний, рака и артрита.

ОЧИСТКА И АВОКАДО САЛЬСА

Превратите свои nachos в ароматный фистат борьбы с раком, заменив свежий огурец и сальсу авокадо на купленные в магазине красные вещи. «Авокадо богато глютатионом, вещество, которое специально блокирует кишечную абсорбцию определенных жиров, которые вызывают окислительный ущерб», - говорит Глассман. «Это нарушает нормальное функционирование клеток и может привести к раковым опухолям. «Также полезно: мононенасыщенные жиры в авокадо помогают замедлить опустошение желудка, поэтому вы чувствуете себя дольше. Тем не менее, огурец богат калием и магнием, который борется с высоким кровяным давлением и помогает устранить мочевую кислоту, которая может предотвратить образование камней в почках. Чтобы сделать сальсу, нарезать кусочками один очищенный нарезанный огурец и ¼ авокадо; затем в сочетании с лимонным соком и солью по вкусу. Бонусные баллы, если вы поменяете целые пшеничные крекеры на чипы.

SWEET POTATO FRIES

Эта сладкая закуска наполнена питательными веществами, которые помогают коже оставаться чистыми и острыми глазами.«Один средний сладкий картофель может содержать более 400 процентов рекомендованного диетического разрешения витамина А, что способствует росту здоровых клеток кожи и более здорового бета-каротина, чем любые другие фрукты или овощи», - говорит Глассман. Чтобы приготовить жареный картофель фри без вины, вырежьте 1/2 сладкого картофеля в 1/8-дюймовые полоски. Поместите на лист для выпечки, слегка покрытый оливковым маслом, и посыпьте корицей. Выпекать при температуре 350 градусов в течение 10-12 минут.

СЕРЬЕЗНЫЕ ЗВУКИ

Сделайте свой полдень с сердечками артишока и своей кожей с благодарностью. Воспаление в организме может привести к пятнам и акне, а также морщинам. «Артишоки содержат фитохимические вещества, которые действуют как противовоспалительные средства в коже, делая их прекрасной пищей красоты», Glassman И с 10 граммами медленно горючего волокна всего за один артишок эта супер-закуска предотвратит голод до обеда. Просто пара четыре консервированных сердца артишока в воде и посыпать 1 столовую ложку сыра Пармезан.

ТЕПЛООБМЕННИК

Чувство боли? Это желтое гавайское угощение может успокоить эти скрипучие колени. «Ананас является единственным источником бромелаина, фермента, противовоспалительные свойства которого могут облегчить боль в суставах», - говорит Глассман. Исследования также показывают, что ананас может уменьшить воспаление, связанное с астмой, и замедлить рост некоторых видов рака. Гриль или варить одну чашку кусочков ананаса в течение пяти минут и подавать с измельченными фундуками - здоровым белком, который помогает держать голод в страхе.

TUNA WITH LEMON

Иногда жир - ваш друг. Так обстоит дело с консервированным тунцом, который наполнен сердечно-здоровыми мононенасыщенными жирами. Когда вы едите в умеренных количествах, это может защитить вас от сердечных заболеваний, высокого уровня холестерина, артериального давления и инсульта. «Высокое содержание белка в тунце поможет обеспечить сытость, делая это идеальной закуской между приемами пищи», - говорит Глассман. Для какой-то простой, сердце-умной личинки смешайте 3-унцию банки из легкого тунца (сливающегося) с лимонным соком и перцем.