Является ли головокружение Симптомом пищевого отравления?

Пищевое отравление вызвано употреблением в пищу продуктов, загрязненных бактериями, паразитами или вирусами. Пища может загрязняться во время обработки или производства или в результате неправильного обращения или приготовления пищи. Пищевое отравление чаще всего происходит после того, как вы едите пищу из ресторана, столовой, пикника или другого социального сбора, где подают еду. Большинство людей восстанавливаются после пищевого отравления без лечения, но осложнения могут возникать при некоторых формах пищевого отравления.

Видео дня

Причины

Вы можете получить пищевое отравление от еды пищи, приготовленной кем-то, кто не смог вымыть руки перед тем, как обращаться с едой или кто использовал кухонные принадлежности, которые не были чистыми, Вы можете получить пищевое отравление от употребления в пищу продуктов, содержащих майонез, которые слишком долго не подвергались чрезмерному охлаждению, или путем приема охлажденных продуктов, которые не были сохранены при надлежащей температуре или должным образом разогреты. Употребление сырой рыбы, недоваренных яиц или мяса, а также сырые фрукты или овощи, которые не были должным образом промыты, подвергает вас риску пищевого отравления.

Общие симптомы

Общие симптомы пищевого отравления включают рвоту, тошноту, лихорадку, абдоминальные судороги и боль и диарею. Легкость голодания является симптомом обезвоживания, вызванным тяжелым случаем пищевого отравления, который требует немедленной медицинской помощи. Признаки могут начаться после еды зараженной пищи или дней или, возможно, даже через несколько недель.

Тяжелые симптомы

Более серьезные симптомы, требующие немедленной медицинской помощи, включают рвоту крови, частые эпизоды рвоты, которые мешают вам поддерживать жидкости, тяжелую диарею, кровь в вашем стуле, температуру выше 101 5 градусов F или слабость мышц, которая ухудшается. Симптомы обезвоживания, такие как чрезмерная жажда, снижение мочеиспускания, слабость, сухость во рту, головокружение, двойное зрение или затруднение, также требуют медицинской помощи.

Диагностика и лечение

Ваш врач проверит вас, чтобы проверить физические признаки пищевого отравления. Он спросит, какие продукты вы ели и проводите тесты на ваших стульях, крови, рвоте или еде. Если вы страдаете диареей, он может посоветовать вам избегать твердых продуктов, пока они не исчезнут, а также дневниковые продукты, которые могут ухудшить ситуацию. Он попросит вас выпить много жидкости, чтобы заменить жидкости, потерянные от рвоты или диареи. Жидкости можно вводить внутривенно, если вы не можете удерживать жидкости. Антибиотики обычно не назначают по распространенным причинам пищевого отравления, но без рецепта лекарства могут приниматься с вашим доктором. Лечение пищевого отравления от моллюсков или грибов предполагает опорожнение желудка.

Прогноз и осложнения

Восстановление от пищевого отравления происходит от 24 часов до нескольких дней, в зависимости от тяжести.Обезвоживание является самым серьезным осложнением пищевого отравления. Другие серьезные осложнения возникают из-за листерии, которая поражает нерожденных младенцев и может вызывать выкидыш, преждевременные роды, мертворождение или потенциально смертельную инфекцию после рождения. Некоторые бактерии E. coli вызывают состояние, известное как гемолитический уремический синдром, что может привести к почечной недостаточности.