ДЖОН САЛЛИ: Лучшее. Питание. Когда-либо!

< Веган, разносторонний и 15-летний ветеран НБА, Джон Сэлли, 48-летний актер, родившийся в Бруклине, и ведущий номинации «Лучший проклятый спортивный период», который был назначен на «Эмми», следует строго диете, свободной от животных, он занят с момента выхода из баскетбола в 2000 году. Он занимается торговлей CVS и Walgreens, создавая крупнейший интернет-магазин продуктов для здоровья с линейкой продуктов, которые он называет BETTA, аббревиатурой «Лучшее питание сегодня, завтра и всегда».

Видео дня

«Я полностью показал всем, кому не нужно быть маленьким парнем, чтобы быть веганом», - говорит Сэлли.

После того, как члены семьи страдали от рака и диабета, Сэлли начал устанавливать связь между продуктами и здоровьем. После двух сезонов чемпионата с Детройт Пистонс, Сэлли подружился с товарищем по команде Адрианом Дантли, который представил ему варианты для лучшего питания. Вскоре после этого Сэлли начал придерживаться органической диеты на основе растений, надеясь, что он заставит его жить здоровой, здоровой и продолжительной жизнью.

Сэлли был первым игроком НБА, который выиграл четыре чемпионата с тремя разными командами! Был ли его успех отчасти из-за того, что он ел? Сэлли так думает. Он так привержен этой идее, что теперь он проводит время, обучая других преимуществам здоровой диеты. Он говорит на рынках Whole Foods по всей стране, и пни для вариантов вегетарианской еды для студентов перед Конгрессом. Сальли недавно стала Лос-Анджелесом Объединенного школьного округа по вопросам здоровья и благополучия гуру.

Между тем, Сэлли также поступил в школу шеф-повара, чтобы стать сертифицированным сыром шеф-повара. Но по мере того как он движется к включению сырой диеты, которая избегает нагревательных продуктов выше 110 градусов по Фаренгейту, его любимая еда остается той, которая начинает свой день в 6:30 утра каждое утро: пикантные гриты, тосты из авокадо, жареное мясо и колбаса Зеленый «Кале напиток.

«Я готовлю органические гранулы на плите. Я добавляю сладкий перец, черный перец и другие приправы. Моя дочь говорит, что это на вкус, как пицца утром. «Затем Сэлли готовит хлебное мясо, альтернативу соединению с говядиной, свининой или индейкой.

«Я беру колбасу из свинины в поле и обжарь ее в своей красивой керамической кастрюле из чугуна без масла, соли, сахара. «

Затем Сальли тост кусок хлеба из буханки, в которой целые зерна проростки были замешаны в тесто, в том числе зародыши пшеницы, создавая богатую текстуру и увеличивая белок.

«Я положил авокадо на вершину хлеба, я затормозил его, а затем ударил его небольшим бальзамическим уксусом. Я положил куркуму на это, потому что это хорошо для крови. «

Сальли сотрудничал с Калифорнийским островом, группой людей, которые продают органические продукты из коллективного хозяйства из семи органических ферм.Эти органические фермы - это то место, где он получает ингредиенты для своего самозваного напитка «Oh So Green».

«В Vitamix я поставлю капусту, замороженный шпинат, банан, яблоко Fuji, один апельсин, немного петрушки, и я бросаю свежий рыжий имбирь. Я заливаю щелочную воду - это феноменально - и она имеет значение рН 10. 5. Я пью чашку этого и переношу остальное в контейнер и пить все это утро. «

« Я полностью показал всем, кому не нужно быть маленьким парнем, чтобы быть веганом. "

Джон Сэлли

->

Фото: www. 3cubedstudios. com

Почему он любит его

«Гриты похожи на овсянку, и я догадался, что я не хочу есть овсянку каждый день. Таким образом, крупы с приправами дали мне это приятное теплое чувство. Для этой умственной части потребности в мясе я хотел чего-то, что на вкус, как пряная колбаса. И мой капустный напиток - лучшая вещь в мире. «

Что делает его здоровой едой

Минди Блэк, зарегистрированный диетолог, который имеет степень бакалавра наук в области пищевых наук и питания людей из Университета Флориды, говорит, что завтрак Сэлли - здоровая альтернатива, особенно для людей, которые борются с высоким холестерин. Пища содержит около 700 калорий, 17 г клетчатки и 37 г белка. Кроме того, Livestrong. com диетолог Kelly Plowe, MS, RD, уточняет, что еда достаточна для активного Salley на 6 футах, 11 дюймов и 230 фунтов, но может быть на высшем уровне для тех, у кого меньше калорийности. Сокращение порций или отказ от одного из продуктов - отличные способы помочь сбалансировать общее потребление калорий.

Блэк добавляет: «Juicing получает много фруктов и овощей в одном напитке, а не пытается получить - в примере Джона - семь порций фруктов и овощей в течение дня, но сок имеет меньше свойств волокна и наполнения, чем если бы он был есть целые фрукты и овощи. «

Как приготовить пищу даже здоровее

Завтраки Salley кажутся удовлетворительными в большинстве питательных веществ, за исключением нескольких таких, как витамин B12, витамин D и кальций, которые являются ключевыми для многих веганов, говорит Блэк, сертифицированный специалист по сертификации в спортивной диетологии через Академию питания и диетологии.

«Если витамин B12, витамин D и кальций не учитываются в его более поздних приемах пищи, Джон мог бы добавить соевый напиток, обогащенный кальцием, на стороне завтрака и позаботиться обо всех недостатках», - советует Black. «Или он мог добавить в его сок сушеные соленые или семена сельдерея, чтобы включить кальций. «

->

Фото: Джон Сэлли

Как приготовить завтрак Вегана Джона Салли

Обильные грибы Джона Сэлли, тосты из авокадо, зерно-мясная колбаса и «так зеленая» Рецепты пива из капусты > СПАСАТЕЛЬНЫЕ ГРИЦЫ (Делает 4 порции) Ингредиенты 3 чашки воды 1 чашка органической крупы ½ чайной ложки сладкого перца Тире черного перца

Подготовка Принесите 3 стакана воды до кипения на сковороде. Отвернитесь до кипения, а затем добавьте 1 чашку крупки, помешивая смесь медленно в течение 5 минут, проверяя время от времени, чтобы не сжигать или не пузыриться.Когда крупы почти готовятся, подготовьте колбасу.

БЕСШОВНАЯ КОЛБАСА (Делает 1 порцию) Ингредиенты 1 ссылка на поле Жареное мясо-мясо-колбаса

Подготовка Вырезать зерновое мясо по длине. Поместите колбасные ломтики в чугунную сковородку на среднем огне, а затем обжарьте в течение минуты или 2 до тех пор, пока они не станут горячими и равномерно обжарены со всех сторон. (Salley избегает жарки в масле, но вы можете добавить небольшой всплеск оливкового масла для влаги.)

МУЖСКОЙ АВАДОДО ТОСТ (Делает 1 порцию) Ингредиенты 1 кусочек поджаренного проросшего хлеба ½ органического авокадо Бальзамический уксус Чертополох куркумы

Подготовка Тост 1 кусочек проросшего хлеба (например, хлеб Иезекииля). Вырежьте и удалите яму из авокадо. Когда тост выскакивает, ложка наполовину авокадо на вершине тоста и аккуратно размять его вилкой, чтобы сделать коренастый размах. Намочите бальзамический уксус над авокадо пюре. Посыпать куркумой.

ДЖОН SALLEY'S 'SO SO GREEN KALE DRINK' (Делает 2 щедрых порции) Ингредиенты 2 чашки грубо нарезанной капусты 1 стакан замороженного шпината 1 органический банан 1 органический яблоко Fuji 1 органический оранжевый 5 стеблей петрушки 1 столовая ложка свежего тертого имбиря 8 унции воды

Приготовление Бросьте все ингредиенты в блендер и тщательно на 60 секунд. Влейте в стакан и наслаждайтесь.