Можете ли вы приготовить молотое мясо?

Целью чистокровной пищи является приготовление предметов, которые легко проглотить и требуют небольшого жевания. Хотя пища часто вымывается для младенцев, люди с различными условиями получают выгоду от пропитанной пищи, в том числе тех, у кого есть проблемы с глотанием или у тех, у кого есть стоматологические условия. Почти любая пища может быть протерта, включая фрукты, овощи, кастрюли и некоторые салаты. Даже молотое мясо, такое как говядина, курица, баранина или индейка, легко пюре.

Видео дня

Повар

Приготовьте мясо с использованием влажного метода приготовления. Один простой способ - приготовить говядину в фольге. Поместите говядину в центр квадрата фольги, затем поднимите края и сделайте свободный пакет вокруг мяса. Выпекать мясо при 400 ° F в течение примерно 30 минут. В качестве альтернативы, варите мясо в кастрюле с небольшим количеством куриного или говяжьего бульона с низким содержанием натрия. Хотя вы можете жарить молотое мясо для чистки, мясо, приготовленное в масле, не так здорово, особенно для младенцев. Не готовить мясо в микроволновой печи. Микроволны готовятся неравномерно, и центр мяса может быть сырым.

Ингредиенты

В то время как основное мясо является основным ингредиентом, небольшое количество жидкости или подливки имеет решающее значение, если консистенция мяса слишком толстая. Для дополнительного питания добавьте вареной картофель или морковь к говядине. Для взрослых вы можете приправить пюре измельченного мяса солью и перцем. Не солить мясо, предназначенное для младенцев или людей, которые следуют диете с низким содержанием натрия.

Оборудование

Блендер или кухонный комбайн удобен для чистки говядины. Для небольших количеств говядины может быть эффективным инструментом пищевой фабрики или детского питания. Избегайте использования таких инструментов, как сито, и не пытайтесь смять мясо с помощью вилки, потому что консистенция пюре не будет гладкой, и пюре будет трудно проглотить.

Puree

Прохладное мясо перед чисткой, затем пюре измельченного мяса с небольшим количеством горячей жидкости, такой как бульон, сок или вода. После пюре пища должна иметь консистенцию гладкого картофельного пюре или яблочного соуса.

Заморозить

Заморозить измельченное молотое мясо в воздухонепроницаемом пластиковом контейнере или для небольших порций заморозить пюре в лотке для льда. Храните отдельные кубики в съемном пластиковом мешке с морозильной камерой и используйте их по мере необходимости. Нагреть мясо в маленькой кастрюле. В качестве альтернативы положить замороженное мясо в жаростойкую миску, а затем положить миску в кастрюлю с небольшим количеством воды. Принесите воду к кипению. Нагрейте пюре до желаемой температуры, часто помешивая.