Жир тела, как углеводы?

Когда вы потребляете больше калорий, чем ваше тело, углеводы и жиры в конечном итоге сохраняются в мышцах и в других областях по всему телу. Тело хранит диетические жиры в виде триглицеридов, будь то в мышцах или жировых клетках. Сначала углеводы превращаются в гликоген, который хранится в печени и мышцах. Когда ограниченное пространство для хранения гликогена заполнено, печень превращает лишние углеводы в триглицериды и отправляет их через организм, где они накапливаются в жировых клетках, пока вам не понадобится энергия.

Видео дня

Хранение диетических жиров и углеводов

Даже если они сделаны из разных веществ - углеводы содержат единицы сахара, а жиры состоят из глицерина и жирных кислот - оба макроэлементов могут использоваться для энергии. Согласно прогнозу Diabetes Forecast, организм предпочитает использовать углеводы в качестве основного источника энергии и диетических жиров в качестве резерва, но жиры обычно обеспечивают более половины энергии тела. Когда вы потребляете больше калорий, чем ожоги тела, обе макроэлементы могут храниться в виде жира в виде триглицеридов.

В основном организм хранит триглицериды в жировых клетках, называемых адипоцитами, которые расширяются, чтобы содержать лишний жир, но у них есть предел. Когда они не могут принимать больше триглицеридов, организм синтезирует новые жировые клетки. Это создает, казалось бы, бесконечное пространство для хранения жира, независимо от того, возникла ли она как диетические жиры или углеводы. Конечно, жировые клетки высвобождают свои накопленные триглицериды для обеспечения энергии, когда это необходимо. Между тем, они функционируют как больше, чем контейнеры для хранения жира, потому что они производят гормоны, которые помогают регулировать аппетит и обмен веществ.

Жиры и углеводы, хранящиеся в мышцах

Жиры и углеводы, которые вы едите, делятся чем-то другим; они оба хранятся в небольших количествах в мышцах, где они готовы обеспечить энергию при увеличении мышечной активности. Но это отличается от хранения в адипоцитах - жировых клетках, потому что каждый макроэлемент хранится в другой форме. Карбоны превращаются в гликоген, затем хранятся в мышцах, где он обеспечивает энергию по мере необходимости. Гликоген также хранится в печени, где это хранилище, которое высвобождается в кровоток, когда уровень глюкозы в крови падает слишком низко.

Диетические жиры, хранящиеся в мышцах, остаются в форме триглицеридов. Мышцы по всему телу могут хранить в общей сложности около 300 граммов жира и 350 граммов гликогена. Упражнение, диета и масса тела влияют на хранение гликогена, поэтому у подготовленных спортсменов может быть до 700 граммов гликогена, хранящихся в их мышцах, согласно декабрьскому выпуску «Питание и метаболизм», выпущенному в декабре 2015 года.

Гликоген и триглицериды используются по-разному во время физических упражнений в зависимости от интенсивности. Во время деятельности с низкой интенсивностью мышцы получают свою энергию от жиров, поступающих через кровоток.По мере увеличения физической нагрузки до умеренной интенсивности жиры, хранящиеся в мышцах, являются основным источником энергии. Высокоинтенсивная активность сжигает углеводы, сначала используя запасы гликогена в мышцах, а затем полагаясь на глюкозу из кровотока.

Влияние различных жиров и углеводов на хранение жира

Общее количество жира, хранящегося в адипоцитах, независимо от того, изначально это диетические жиры или углеводы, определяется количеством потребляемых вами калорий. Однако некоторые типы углеводов и жиров могут влиять на хранение жира. Простые углеводы из обработанных продуктов, таких как белый рис и белая мука, и продукты с добавленным сахаром, имеют более высокий шанс увеличения хранения жира. Эти углеводы вызывают высвобождение инсулина, который обладает «жироустойчивым действием» в организме. Другими словами, когда уровни инсулина высоки, больше глюкозы отправляется в печень, чтобы превратиться в триглицериды, а жировые клетки удерживаются на их хранящемся жире, поэтому он не используется для энергии.

В одном из исследований, опубликованных в журнале «Диабет» в феврале 2014 года, сообщалось, что употребление насыщенных жиров способствует сохранению содержимого живота, в то время как полиненасыщенные жиры ассоциируются с увеличением мышечной ткани. В другом исследовании, опубликованном в European Journal of Nutrition в апреле 2014 года, также сообщалось, что насыщенные жиры способствовали увеличению массы тела, в то время как ненасыщенные жиры - нет. Для проверки этих результатов необходимы дополнительные исследования, но они, как правило, поддерживают преимущества потребления здоровых жирных ненасыщенных жиров из орехов, семян, авокадо и растительных масел.

Типы жировой памяти

Когда углеводы и диетические жиры хранятся в адипоцитах в качестве триглицеридов, они, как правило, накапливаются в двух местах - в виде подкожного жира и висцерального жира. Подкожный жир содержится под кожей, в то время как висцеральный жир собирается в брюшной полости в области вокруг органов. Любой тип хранимого жира опасен, потому что он увеличивает риск развития проблем со здоровьем, включая сердечные заболевания, диабет, высокое кровяное давление и апноэ во сне. Однако подкожный жир высвобождает полезные гормоны лептин и адипонектин, в то время как висцеральный жир способствует воспалению, сообщает Гарвардская медицинская школа.

Ваши гены, возраст и гормоны определяют, где вы храните жир. В статье в Гарварде говорится, что висцеральный жир часто легче терять, чем жир на бедрах и бедрах, потому что он лучше реагирует на диету и физические упражнения. Регулярное упражнение - 30 минут умеренной активности в большинстве дней - может обрезать вашу талию, хотя вы можете не терять вес, когда вы набираете мышцы, теряя жир. Получение сбалансированной диеты с правильным количеством калорий имеет решающее значение. Также обязательно избегайте транс-жиров и продуктов, подслащенных фруктозой, потому что они способствуют жиру живота.