Можно ли беременным женщинам выпить ультрапастеризованное молоко?

Питье молоко и употребление молочных продуктов во время беременности помогает обеспечить необходимое количество кальция для правильного роста плода. Беременным взрослым требуется около 1 000 мг кальция в день, а беременным подросткам требуется около 1 300 мг, согласно данным Национального института здоровья. Как пастеризованные, так и ультрапастеризованные молочные продукты обеспечивают здоровый способ получения этого важного минерала.

Видео дня

Кальций

Во время беременности вам и вашему ребенку требуется кальций для роста и поддержания сильных зубов и костей. Этот минерал также играет важную роль в поддержании здоровья ваших нервов, мышц и системы кровообращения. Многие молочные продукты обогащены витамином D, еще одним важным питательным веществом, необходимым для правильного развития костей вашего ребенка.

Пастеризация

Центры по контролю и профилактике заболеваний предупреждают, что беременные женщины должны потреблять только пастеризованные молочные продукты. Пастеризация - это процесс, который разрушает микробы, которые иногда присутствуют в молоке. Этот процесс включает нагревание молока до минимальной температуры 161 градуса F в течение 15 секунд или более или 145 градусов в течение как минимум 30 минут. Для того, чтобы молоко и другие молочные продукты считались надлежащим образом пастеризованными, их обращение и упаковка также должны отвечать определенным санитарным требованиям.

Ультрапастеризованное молоко

Ультрапастеризованное молоко делает процесс дезактивации еще одним шагом, обеспечивая более высокую температуру, которая достигает минимум 280 градусов F в течение минимум двух секунд. Более жесткие требования к упаковке также приводят к более стерильному продукту. В отличие от обычного пастеризованного молока, которое длится до 21 дня после обработки, ультрапастеризованное молоко может храниться до 90 дней после обработки, если контейнер остается закрытым. Однако, открыв ультра-пастеризованный молочный продукт, вы должны использовать его в течение 10 дней.

Меры предосторожности

Ультрапастеризация обеспечивает безопасные молочные продукты, которые могут потреблять беременные женщины и другие. Избегайте держать открытый контейнер с ультрапастеризованным молоком в холодильнике более 10 дней. Потребление около трех порций молочных продуктов в день, включая разнообразные другие продукты, может помочь вам удовлетворить ваши потребности в питании во время беременности. Если вы непереносимость лактозы, спросите своего врача о принятии добавок кальция или принятии заменителей пищи, которые помогут вам получить достаточное количество кальция во время беременности.