У брокколи стебли есть питательная ценность?

Измельчение брокколи в брокколи размером с укус florets эстетически привлекателен, но если вы выбросите стебли брокколи, ваша семья упустит необходимые витамины и питательные вещества. Стебли брокколи съедобны и питательны сами по себе, или подаются вместе с остальной частью брокколи. Проконсультируйтесь с врачом перед внесением изменений в свой рацион, особенно если у вас аллергия или состояние здоровья.

Видео дня

Цветочки и стебли

->

Цветки брокколи небольшие, нарезанные части головы или корона из брокколи. Брокколи florets чаще всего используются в рецептах, потому что они маленькие и приятные для глаз. Стебель брокколи, гладкий и светло-зеленый, чем корона брокколи, большой, громоздкий и требует пилинга; его часто отбрасывают. Стебель брокколи, или стебель, столь же питателен, как и брокколи, и прост в приготовлении и приготовлении.

Факты о питании

->

Стебли брокколи столь же питательны, как и брокколи. Сто граммов стеблей брокколи содержит 28 калорий, 2. 98 г белка, 48 миллиграммов кальция. 88 миллиграммов железа, 25 миллиграммов магния, 325 миллиграммов калия, 27 миллиграммов натрия и 400 ME витамина A. Сто грамм брокколи содержит идентичную информацию о питании, делая стебли брокколи столь же здоровыми и богатыми витаминами, что и больше визуально привлекательные брокколи.

Идеи пищи

->

Если ваша семья поворачивает свой нос на стебли брокколи, включите их вместе с цветочками из брокколи в здоровый рецепт. Стебли брокколи занимают больше времени, чем варить, чем цветки, поэтому очищайте стебли и разрезайте их наполовину перед приготовлением, чтобы увеличить площадь поверхности овощей. Соте их для использования в запеканках или супах, или обжаренные брокколи, слегка покрытые смесью оливкового масла и фарша чеснока, до готовности.

Только стебли

->

Если у вас есть холодильник, полный стеблей брокколи, не выбрасывайте их. Вместо этого очистите и нарежьте их, чтобы они использовались в жаркое, или гриль их на шампурах с курицей, ананасом и болгарским перцем. Подкрасьте дополнительное питание к еде вашей семьи, очистив стебли брокколи, а затем добавив их в спагетти-соус. Сделайте свое собственное детское питание чисткой брокколи в блендере, рекомендует Mother Nature Network в статье «Совет по утилизации кухонной посуды: стебли брокколи».