Соки овощей дают вам одно и то же питание?

Простой интернет-поиск сока вызывает тысячи претензий экспертов, рекламирующих свои магические свойства. Овощи представляют собой смесь витаминов, питательных веществ и клетчатки, которые работают вместе, чтобы дать вашему телу питательный удар. В то время как сок выделяет волокно, он подает большинство питательных веществ и витаминов, которые вы получаете из овощей. Даже при определенных обстоятельствах или в рамках сбалансированной диеты, соки могут добавить немного удовольствия и волнения к другим скучным овощам.

Видео дня

Заявки на состязание

Некоторые эксперты, такие как Джей «Соковыжималка» Кордич и Майкл Мюррей, Н. Д., заявляют о чудодейственных способностях сока. Они стимулируют соки как способ повысить иммунную систему, лечить рак или стимулировать общее чувство благополучия. За этим стоит ядро истины: фрукты и овощи содержат огромное количество питательных веществ, которые вам необходимо включить в свой рацион. Получение большего количества из них может принести вам пользу, а соки - это простой способ быстро положить фрукты и овощи в вашу систему. Если у вас проблемы с перевариванием волокна, плохой аппетит или просто не заботятся о овощах, соки обеспечивают простой способ получить здоровое питание для овощей без необходимости в добавках.

Реабилитация сока

Соковыжималки удаляют необходимые пищевые волокна, и вам все равно нужно есть целые продукты, чтобы соответствовать ежедневным рекомендациям по волокну. Это питательное вещество важно для здоровья толстой кишки, и исследования показали, что он может помочь предотвратить сердечные заболевания. Другие утверждения о том, что соки могут вылечить болезнь, сомнительны. Клиника Майо заявляет, что соки не помогают организму лучше поглощать питательные вещества. Фактически, волокно помогает организму поглощать питательные вещества. Кроме того, не существует никаких научных доказательств, подтверждающих утверждения о том, что сок очищает токсины от организма, а большое количество калорий как в расфасованных, так и в домашних соках делает их непригодными в качестве помощников по снижению веса.

Возможные риски

Соки ваших овощей имеют определенные риски. По словам Американского онкологического общества, из-за отсутствия волокна с сахаром это может привести к повышению уровня сахара в крови у диабетиков. Расфасованные и свежевыжатые соки могут иметь скрытые калории и натуральные сахара, и это может привести к увеличению веса, если вы потребляете соки в дополнение к полной диете. Если вы покупаете свой сок у поставщика вместо того, чтобы соки его сами, убедитесь, что он пастеризован, чтобы убить любые бактерии. Если бактерии не будут убиты, люди с ослабленной иммунной системой могут заразиться инфекцией.