Каковы питательные вещества, которые наши тела используют для сборки и ремонта клеток и дают нам энергию?

Взрослые и развивающиеся дети используют пищевое питание для увеличения роста, поддержания и ремонта клещей. Процесс метаболизма превращает диетический белок, углеводы и жирные кислоты в полезную энергию, которая позволяет тысячам клеточных функций поддерживать жизнь человека. Поврежденные клетки, такие как поврежденная ткань кожи, восстанавливаются с помощью витамина С. Поскольку сами жизни самих клеток являются конечными, с клетками, постоянно отмирающими и заменяемыми новыми, вам нужен новый запас необходимых питательных веществ каждый день.

Видео дня

Белок

Ваше тело использует аминокислоты в диетическом белке для образования других белков, создания новых клеток тела и генерации энергии для функций клеток. Белок в пищевых продуктах известен как полный, содержащий все незаменимые аминокислоты или неполные, лишенные одного или нескольких из этих элементов. Вы получаете полный белок от продуктов на основе животных, таких как рыба, мясо, яйца и молоко. Питание разнообразных зерен, фруктов и овощей, содержащих неполный белок, будет поставлять все аминокислоты [Ref 1, Medline]. Взрослые должны получать от 46 до 56 граммов белка в день [Ref 2, USDA, p. 76].

Углеводы

Из трех основных типов углеводов организм не переваривает волокно для клеточного использования, а превращает сахар и крахмал в энергию. Вам нужны эти основные источники энергии ежедневно для каждого процесса тела, включая движение, мысль, физическое ощущение, дыхание и другие функции органов. Пищеварение разрушает диетические углеводы из продуктов, таких как хлеб, картофель, фасоль, молоко и яблоки для получения химической энергии [Ref 3, HSPH]. Министерство сельского хозяйства США рекомендует средние поступления углеводов в размере 130 граммов в день для всех возрастов, адаптированные под ваш уровень активности и состояния здоровья [Ref 2, USDA, p. 76].

Жиры

Классификация основных жирных кислот включает насыщенные, мононенасыщенные и полиненасыщенные жиры, как указано их молекулярными структурами. Как и углеводы, жиры присутствуют в разных комбинациях во многих пищевых продуктах. Мясо и молочные продукты на основе животных содержат большее количество насыщенных жиров, чем большинство продуктов на основе растений. Орехи и семена имеют больший мононенасыщенный жир, а овощи и фрукты могут содержать больше полиненасыщенных жиров. Ваше тело использует жирные кислоты для производства энергии. Он берет на себя энергетические запасы от углеводов в первую очередь во время активности и от жиров во-вторых, во время расширенной активности [Ref 4, Medline]. Вы должны ограничить общее потребление жиров до 20-35% всех диетических калорий [Ref 2, USDA, p. 76].

Витамин C

Диетический витамин C из продуктов, таких как апельсины, картофель, томаты, дыни и перец, помогает в формировании белков, используемых в клеточном росте, и рубцовой ткани, используемой для лечения ран.Этот важный витамин работает сильнее ночью, когда вы спите, во время фазы, которую организм использует для роста и восстановления клеток [Ref 5, рост и восстановление ткани NSF происходит]. Он также действует как антиоксидант, чтобы предотвратить повреждение окружающей среды для вашего организма, например, от дыма и излучения [Ref 6, Medline]. Ваше тело не может хранить витамин С, поэтому вам нужно от 75 до 90 миллиграммов от пищи ежедневно [Ref 2, USDA, p. 76]