Как приготовить вырезку из Турции в крокодиле

Вырезка из индейки - бескостная полоска белого мяса, найденная под грудью - делает идеальное занятие для элегантного ужина или случайного воскресного бранча. Средняя вырезка индейки весит от 8 до 16 унций и является источником обезжиренного белка с низким содержанием жира. Приготовление вырезки в медленной плите, например, в Crock-Pot, создает лоток, который является нежным и суккулентным. Бросьте куски овощей для готовой еды, которая не оставит вас с несколькими горшками и кастрюлями для мытья. Для дополнительного аромата пить, посыпать индейку смесью острых трав и специй или добавить фруктовую сладость с прикосновением к джемам.

Видео дня

Шаг 1

Распространение красного картофеля, моркови и лука на дне медленной плиты.

Шаг 2

Посыпать солью и перцем со всех сторон вырезки. Положите его на овощи в медленной плите.

Шаг 3

Налейте бульон на вырезку и овощи.

Шаг 4

Ложка 1/3 стакана оранжевого мармелада или абрикосового желе.

Шаг 5

Накройте медленную плиту. Приготовьте вырезку на высоком уровне в течение четырех-пяти часов или варите на высоком уровне в течение одного часа и минимум на шесть или семь часов. Вставьте пищевой термометр в центр вырезки и убедитесь, что внутренняя температура не менее 165 градусов по Фаренгейту. Если это не так, продолжайте готовить в течение 15 минут на высоком или 30 минут на низком уровне и снова проверьте.

Шаг 6

Удалите вырезку и дайте отдохнуть на 10 минут. Нарежьте мясо, а затем нарисуйте ломтики и овощи на блюде и подавайте.

Вещи, которые вам понадобятся

• 4 средний красный картофель, нарезанный кусками
• 1 чашка моркови, густо нарезанный под углом
• 1 маленький лук, крупно нарезанный кубиками
• Соль и перец
• 1 вырезка из индейки, около 1 фунта
• 1 15 унций. можно курятину или овощной бульон
• 1/3 стакана апельсинового мармелада или абрикосового желе (по желанию)

Советы

• Подавать вырезку из овощей и овощей с ложкой соуса из медленной плиты.